نشامى الاخباري _ دخلت القهوة حياة البشر منذ أكثر من 600 عام، لتصبح جزءًا من نمط الحياة اليومي لملايين الأشخاص حول العالم. ورغم ارتباطها الشائع بارتفاع ضغط الدم، تشير الدراسات إلى أن الاعتدال هو العامل الحاسم.
ويؤثر الكافيين في القهوة على الجهاز العصبي والعضلي، وقد يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب مؤقتًا وتحفيز إفراز هرمون الأدرينالين، ما يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت. وتظهر تأثيرات الكافيين عادة خلال 30 دقيقة إلى ساعتين بعد الشرب، مع اختلاف الاستجابة من شخص لآخر حسب العمر والعوامل الوراثية ومدى الاعتياد على القهوة.
وتشير الدراسات إلى أن تناول الكافيين قد يرفع الضغط الانقباضي بمقدار 3–15 ملم زئبقي والانبساطي بمقدار 4–13 ملم زئبقي.
ويؤكد الخبراء أنه لا داعي للتوقف عن شرب القهوة، حتى لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، شريطة الاعتدال. ويُنصح بعدم تجاوز أربعة أكواب يوميًا، أو التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين، وتقليل الكمية إلى كوب واحد يوميًا لمن يعانون ارتفاعًا شديدًا في الضغط مع استشارة الطبيب.
