تحسّن ملحوظ في الأمن الغذائي بالأردن وارتفاع الاكتفاء الذاتي إلى 61.4% خلال 2024
نشامى الاخباري _ نشرت دائرة الإحصاءات العامة النشرة السنوية للميزانية الغذائية، والتي تُعد من أهم المنتجات الإحصائية الداعمة لبيانات الأمن الغذائي الوطني.
وسجّلت النتائج تحسنًا في مؤشرات الأمن الغذائي في الأردن خلال عام 2024، حيث ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية إلى 61.4% مقارنة بـ 57.3% في عام 2020، بزيادة قدرها 4.1 نقطة مئوية خلال أربع سنوات.
ويعزى هذا الارتفاع إلى زيادة الإنتاج المحلي ووجود فائض في إنتاج عدد من المحاصيل الزراعية، خصوصًا الخضروات، في حين ما تزال بعض السلع الأساسية تعتمد على الاستيراد.
وبيّنت نتائج نشرة الميزانية لعام 2024 أن 28 منتجًا زراعيًا حقق فائضًا في الإنتاج، مقارنة بـ 22 منتجًا في عام 2020، مع تسجيل نسب اكتفاء ذاتي مرتفعة في عدد من الخضروات الطازجة، أبرزها الشمام بنسبة 485%، والكوسا 173%، والبندورة 167%، ما يشير إلى وفرة إنتاجية موجهة للتصدير.
كما سجلت بعض المحاصيل الشجرية الطازجة فائضًا في الإنتاج، إذ بلغ الاكتفاء الذاتي من المشمش 271%، بينما حافظ الزيتون على اكتفاء كامل بنسبة 100% في عام 2024، وارتفع الاكتفاء من زيت الزيتون إلى 114%، بما يعكس استقرار هذا القطاع الحيوي.
وفي قطاع الثروة الحيوانية، تحقق اكتفاء ذاتي كامل من الحليب الطازج بمختلف أنواعه، إلى جانب فائض في بيض المائدة بنسبة 108.1%. وبلغ الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن 83.1%، في حين بقيت اللحوم الحمراء عند مستويات منخفضة نسبيًا عند 35.9%، ما يعكس استمرار الاعتماد على الاستيراد.
ورغم التحسن العام، لا تزال العديد من السلع الاستراتيجية تعتمد بشكل شبه كامل على الاستيراد، وفي مقدمتها الحبوب والسكر والبقوليات الجافة والمنتجات البحرية والزيوت النباتية، إذ سجل القمح نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 2.9% في عام 2024، بينما سجلت الأسماك والمنتجات البحرية 8.9%، في حين بلغ الاكتفاء الذاتي من الأرز والسكر والزيوت النباتية 0%.
وفيما يخص التجارة، واصلت الخضروات الطازجة تصدّر قائمة السلع المصدّرة، حيث تجاوزت صادرات البندورة 226 ألف طن في عام 2024، إلى جانب تصدير كميات من الكوسا والخيار والباذنجان بنحو 31 و11 و3 آلاف طن على التوالي. كما ارتفعت صادرات بعض المحاصيل الشجرية مثل الشمام والمشمش إلى نحو 51 و14 ألف طن، مع استمرار تصدير التمر والعنب بمستويات مستقرة.
وفي قطاع المنتجات الحيوانية، ارتفعت صادرات لحوم الدجاج مقارنة بعام 2020، مع استمرار تصدير محدود لمنتجات الألبان رغم تحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض البنود، في حين تراجعت صادرات بعض السلع الزراعية الأخرى نتيجة انخفاض الإنتاج في عدد من المحاصيل.
وبحسب النشرة، ارتفع إجمالي الإنتاج الغذائي من نحو 3.6 مليون طن في عام 2020 إلى قرابة 4.0 مليون طن في عام 2024، بزيادة تقارب 11.4%. كما ارتفعت الصادرات إلى نحو 900 ألف طن، مقابل زيادة الواردات من 3.3 مليون طن إلى نحو 3.4 مليون طن، ما يعكس استمرار الفجوة الغذائية رغم التحسن في الإنتاج.
كما سجلت بعض السلع فائضًا إنتاجيًا وتجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي فيها 100% خلال الفترتين، في حين حققت منتجات أخرى قفزات كبيرة تجاوزت 150%. وفي المقابل، ما تزال عدة سلع تعتمد على الاستيراد بشكل كامل أو شبه كامل.
وحافظت مجموعة من الأصناف على عدم تسجيل أي واردات في كلا العامين، أبرزها الزيتون والخيار والكوسا والباذنجان، إضافة إلى منتجات الألبان الأساسية مثل حليب الأبقار وحليب الضأن وحليب الماعز واللبنة وحليب خالي الدسم، ما يعكس استقرارًا في القدرة الإنتاجية المحلية وتحقيق اكتفاء ذاتي كامل في هذه السلع.
ويُذكر أن أحد أبرز عوامل تعزيز الاكتفاء الذاتي يتمثل في تقليل الفاقد والمهدر من الغذاء، إذ تشير بيانات دائرة الإحصاءات العامة إلى أن الفرد في الأردن يهدر نحو 81.3 كيلوغرامًا سنويًا في القطاع المنزلي، ما يعني أن الحد من هذه الظاهرة يمكن أن يرفع نسب الاكتفاء الذاتي بشكل ملحوظ.
وتنفذ دائرة الإحصاءات العامة دراسة الميزانية الغذائية سنويًا وفق منهجية منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، بالاعتماد على بيانات التجارة الخارجية والمسوح الزراعية والسجلات الإدارية، لقياس مدى قدرة الإنتاج المحلي على تلبية الاحتياجات الغذائية.
